2017,10,30(月)外食虎塾2017 関西勉強会


 

外食虎塾2017 関西勉強会 Vol.6

「学ばないといけないと思った」

この勉強会は、そんな自らの「失敗」を体験し、
同じ過ちをおかす経営者を減らしたいという想いの岩井氏に、
同じく自分の経験を生かすことをご提案頂いた安田久氏の
二人が意気投合して開催しています。


内容は、飲食店における定番の諸問題の質疑や、
はたまた事業を通じてのライフプランの構築方法まで、
盛りだくさんです。

下記にこれまでの内容のフィードバックを書きますと、、

・成長と成果
・株式上場について学ぶ
・”大繁盛店=儲かる”ではない
・背伸び経営は続かない
・どういう会社にしたいか?ゴールを決める
・10年続く店は軸が大切
・多店舗展開時のスタッフが理解と行動する為の教育法
・知恵や経験ではなくて自分がどうしたいのか
・5年後、10年後の飲食業界
・今すぐ使える販促
・スタッフ育成のキーワードとは
・売上を上げられるメニューブックの作り方

などでした。
問題を抱えている経営者さんも、これから飛躍を考える経営者さんも
少人数だからできる勉強会として活用してほしいです。

再度、講師の紹介をしておきます。

講師:
安田 久 氏
外食虎塾 塾長
外食経営。外食コンサルタント。店舗プロデュース。

多数の飲食店を経営・プロデュースする「飲食業界のカリスマ」。
また、人気番組「マネーの虎」での過激な発言でもお馴染みである。

独創的なアイデアによる出店は、世間やマスコミの話題を独占。
1998年に出店した「監獄レストラン アルカトラズ」
日本最初のエンターテイメントレストランとして
注目を集めた。

「47都道府県 47ブランド 47地方活性化店舗」を理念に
各県をテーマとした郷土料理店を東京・銀座を中心に展開
その功績が認められ「2010外食アワード」授賞。
現在、店舗プロデュース、テレビ出演、講演活動、セミナー、
メルマガ連載など多方面にわたって活動している。
下積み時代からの自らの実体験に基づいた言葉には
強い説得力がある。

岩井 伸夫 氏
飲食店開業相談所 所長
株式会社 I project 代表取締役
NPO法人 繁盛店への道 専務理事

辻調理師専門学校卒。
料理修行の毎日から、バブル景気であらゆる企業の出店が加速。
数々の業態の立ち上げ経験を基に独立して16年。
今まで100店舗以上の立ち上げに関わり、
プロデュース実績は「浪花オムライス」「べじなべ屋」等多数。
メニューからマニュアル作成、接客指導まで広く対応。
S1サーバーグランプリを主催し、サーバー(接客係)の地位向上など、業界の活性化を目指している。

日時:
2017年10月30日(月)14:00~16:45(受付開始13:45)

場所:
グランフロント大阪北館タワーB10階
ナレッジキャピタルカンファレンスルームタワーB
http://www.kc-space.jp/accessmap/conference/#jump

参加費:
初参加 3,000円
2回目以降 5,000円
(当日会場にてお支払い下さい)

会員は別途。

お申し込みはこちら

会員とは?

外食虎塾2017 関西勉強会 会員の特典:
1. 会員専用のFacebookグループにご招待
志の高い仲間を手に入れることができます。
2. 安田久のスポットコンサル 各1回無料(3ヶ月以上在籍した方)
※場所は安田が指定します。
3. 月一回の岩井との面談。
4. 安田久とのスペシャル食事会(プライスレス)
5. LINE・Facebookメッセンジャー等の相談は何回でも無料 岩井が対応。

※入会については、勉強会終了後に説明の時間を設けます
会費:月額3,980円(お振込)
定員:50名
入会申込みは随時受け付けます。
ただし、入会は勉強会に参加したことがある方のみとします。

勉強会の定員は先着20名様

主催:
外食虎塾2017 関西勉強会

お問い合わせ:
TEL: 090-9991-4381(担当:しらの)
mail:shirano@i-pj.com

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