株式会社 I projectのブログ

星空交流会

こんにちは! 梅雨も明けてセミも鳴き出して暑い日が続いています。 熱中症も流行っていますので、気をつけてくださいね。   夏は楽しいイベントが盛り沢山ですよね!   実は。。。 夏好き!イベント好きな・・・

『べじなべ屋』さん 掲載

岩井がプロデュースさせていただいた 心斎橋にある『べじなべ屋』さんが Meets Reginalさん8月号に掲載されています。     べじなべ屋さんは開業されて8年目! 心斎橋にある、トマト鍋、もつ・・・

二日続けて!塚本バル

題名の通り二日続けて塚本バルへ行ってきました! 塚本バルとは。。。 登録している参加店舗にバルカードを掲示すると、 塚本バル限定のフードとドリンクのセットが500円もしくは800円で楽しめるというバルイベントです! &n・・・

塚本バル7月1日

7月1日土曜日 塚本バル 2日目 開業予定のSさんと岩井は 塚本バルで、店舗視察に行ってきました。     塚本バルとは。。。 登録している参加店舗にバルカードを掲示すると、塚本バル限定のフードとドリ・・・

Poke kitchen おきとん様 レセプション 

昨日は東三国にオープンする poke kitchen おきとん様のレセプションでした。 オーナー、スタッフさん、お店の練習としてレセプション営業! 岩井も厨房でオーナーさんのトレーニングに入りました。   &n・・・

第12回S1サーバーグランプリ

2017年3月15日メルパルク東京にて第12回S1サーバーグランプリ全国大会が開催されました! たくさんのご来場ありがとうございました。 今年も素晴らしい大会を開催することができました。     S1・・・

新年を迎えて

2016年が始まりました。 初頭にイメージしていたよりもはるかに濃い一年だった2015年を越えてあらたな世界が始まります。 外食の可能性が広がるような活動をしていきたいと考えています。 新たな業態 ではなく、これも飲食店・・・

辻調グループ『コンピトゥム2015』に掲載されました

辻調グループ『コンピトゥム2015』に掲載されました

辻調理師専門学校 校友会誌『コンピトゥム2015』11月号に 岩井のインタビュー記事が掲載されました。   全文のPDFはこちらをクリック  

2015.8.25(火)マネーの虎が大阪に登場!めっちゃ儲かる飲食店勉強会 第3回

2015.6.27(土)マネーの虎が大阪に登場! めっちゃ儲かる飲食店勉強会 第1回

すでに第3回となりました。 飲食店を自分の生涯の仕事と選んでがんばってる方々に、本当に楽しく、続けていけるためのちょっとしたコツをつかんでいただきたく、 「マネーの虎でおなじみの安田久氏」を迎え、 勉強会を開催いたします・・・

【無料プレゼント】売上アップの接客戦略その1 接客で売上は上がるの? – 接客の捉え方とは?

【無料プレゼント】売上アップの接客戦略その1 接客で売上は上がるの? – 接客の捉え方とは?

先日行った飲食店勉強会のセミナー動画の一部をアップします。 この動画で学べる内容の一部は、 接客の捉え方とは? サービスを可視化する お客さんと接点を持っている時が接客ではない 接客に大事なものは笑顔ではない 接客とアヒ・・・

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